برقين ومعالمها
برقين هي مدينة يبلغ عدد سكانها 7000 نسمة، وتقع على تل يطل على بساتين الزيتون وحقول سهل عرابة.
يمكن زيارة مختلف أرجاء القرية في غضون ساعتين، لكننا نقترح عليك تخصيص وقت إضافي للتأكد من حصولك على أقصى قدر من الخبرة والتواصل مع المجتمع. سيقوم المرشد المحلي بتعريف الزائرين على المجتمع واطلاعهم على إطلالة واسعة للمعالم الرئيسية.
المعالم الرئيسية في برقين
كنيسة القديس جورج – من أقدم الكنائس في العالم
المسجد القديم واللقاء مع الإمام
مقام الشيخ سبع وإطلالته
جمعية النساء لإنتاج الزعتر واللبن والمربى
قرية حداد السياحية
بيت رماح عباس للضيافة والأكلات الشهية
بيت الصايغ للضيافة
بيت غدير للضيافة
إنتاج الزيتون والتسوق مع شركة كنعان للتجارة العادلة
قصر آل جرّار
تم بناء قصر آل جرار التاريخي، الذي تم ترميمه مؤخراً، في القرن الثامن عشر من قبل عائلة جرار التي جاءت من الضفة الشرقية وأصبحت واحدة من أقوى عشائر فلسطين.
بينما كانت العائلة في صانور، تم بناء قلعة هائلة في نفس الفترة. إلا أن أحد أفراد عائلة جرار تزوج من امرأة تركية، ولتجنب الخلافات أو الشكاوى بسبب أصولها التي ترجع للعثمانيين، قرر الانتقال إلى برقين وبناء القصر - الذي استخدم كمسكن أكثر من كونه قلعة للدفاع.
لم يكن من الواضح سبب وضع كرسيين أمام الأبواب، لكنها أعطت برقين اسم "قرية الكرسي". بالقرب من البوابة الرئيسية للقصر، كما هو الحال في العديد من المباني الهامة الأخرى، يتم فتح باب صغير يسمى الخوخة. يأتي اسم الخوخة من العصر العثماني، ويعني باباً صغيراً يستخدم عادة للدخول إلى القصر، بينما تم فتح البوابة الرئيسية لدخول الحيوانات الكبيرة (الخيول أو الجمال) والأشخاص المهمين. يحتوي القصر الفاخر، المفتوح للجمهور، على ست غرف في الطابق الأرضي، تحيط بفناء جميل وواحدة على السطح. تم استخدامها من قبل مجلس القرية للاجتماعات والمناسبات العامة. إنه يستحق الزيارة.
? المكان: قصر جرار بشارع صالح جرار مستبعد من البلدية الدخول.
كنيسة القديس جورج
الثقافة والتاريخ
كنيسة القديس جورج "مار جرجس" هي كنيسة أرثوذكسية، بنيت خلال القرنين السادس والتاسع وتم تجديدها بعد القرن الثاني عشر. تعتبر هذه الكنيسة رابع أقدم كنيسة في العالم.
تقع الكنيسة شمال شرق برقين، وقد شُيدت على الطراز البيزنطي الروماني وتمت صيانتها خلال العديد من عمليات الترميم في القرنين الثاني عشر والثامن عشر.
إن زيارة هذه الكنيسة تأخذ بالزائرين إلى رحلة إلى الماضي القديم عندما عاش المصابون بمرض الجذام معزولين في الكهف أسفل الحديقة بينما كان الناس ينزلون وجباتهم من خلال فتحة البئر. استمتعوا بالبناء الساحر المصنوع بالكامل من الحجارة، واستمتعوا بالحاجز الأيقوني والأواني القديمة والأثاث واللوحات. الجو العام مفعم بالإيمان الذي يتخلل الحديقة الهادئة والقبو تحت الأرض وداخل الكنيسة.
يدير الكنيسة الآن كاهن أرثوذكسي الذي يتابع شؤون الطائفة الأرثوذكسية التي تعيش في برقين والمنطقة المحيطة بها.
بنيت هذه الكنيسة الجميلة فوق المغارة التي صنع فيها يسوع المسيح معجزة البرص العشرة. هذا هو المكان الذي اقترب فيه (كما في الأناجيل) العشرة من البرص من يسوع وتمم صلواتهم ليشفوا. بعد هذه المعجزة، لم يعد أحد منهم لشكر المسيح سوى سامري واحد (مهرطق حسب الأرثوذكسية العبرية).
? العنوان: الكنيسة في شارع الكنيسة على طول الطريق الذي يوصل مركز برقين بجنين.
المسجد القديم
الثقافة والتاريخ
يطل المسجد القديم، الذي أسسته عائلة جرار عام 1878، بجانب المسجد الجديد الذي بني ليشمل الأعداد المتزايدة من المؤمنين.
يحتفظ المسجد الذي يعد الآن معلماً تذكارياً ثميناً، بالكتب العتيقة التي تمثل أهم مكتبة دينية في فلسطين. كان المبنى بمثابة مدرسة حيث اعتاد الأولاد والبنات معاً دراسة القرآن وتعلم اللغة العربية والرياضيات، قبل وقت طويل من إنشاء المدرسة المختلطة الأولى في فلسطين عام 1922.
نقترح بشدة زيارة المسجد واللقاء (بإخطار مسبق) مع الإمام. سيكون من المجدي التعرف على المجتمع المحلي، وتطور التدين، والعلاقات مع المجتمع المسيحي، واتجاهات الإسلام في فلسطين وفي القرية.
? الموقع: بجوار قصر آل جرار.
مقام الشيخ سبع وإطلالته
يعود تاريخ المقام إلى القرن التاسع عشر. الضريح مخصص للشيخ سبع، وهو ولي صوفي عاش في محيط برقين وصلى فيه. سمعة الرجل المبارك لا تزال وتلهم الباحثين عن الراحة الروحية والمادية. لا يزال العديد من السكان المحليين يتوجهون إليه بالدعاء من أجل هطول الأمطار في مواسم الجفاف.
تقول الأسطورة أنه عندما مات الشيخ سبع، كان الناس يعتزمون دفنه في مقبرة القرية. لكن أتباعه فوجئوا عندما رأوا الجسد يستدير مثل البوصلة، ليقودهم نحو اتجاه آخر. لم يكن من الممكن اصطحابه إلى أي مكان بخلاف قمة التل، لذلك دفنوه هنا.
مثل المقامات الأخرى المنتشرة على تلال معظم القرى، تم استخدام المقام أيضاً كبرج مراقبة: عندما يكتشف المناوبون خطراً، كانوا يشعلون النيران للإشارة إلى القرى المجاورة. الآن يشتهر هذا الموقع بموقعه البانورامي المفتوح على المنطقة المحيطة.
? العنوان: شارع العراق.
جمعية سيدات برقين
الخبرة في المأكولات
تأسست جمعية سيدات برقين في عام 2005 من قبل 30 عضوة اجتمعن بهدف إنشاء مشاريع للنساء للمساهمة في دعم عائلتهن والمجتمع المحلي اقتصادياً. في السنوات التالية، زاد عدد المنضمات ووصل إلى 60 عند الطلب. ترأس الجمعية حالياً أميمة خلوف.
وهناك اتفاق بين الجمعية والمجلس البلدي على تقديم الطعام، خاصة خلال شهر رمضان والمناسبات الخاصة. وهناك أيضاً عقد عمل مع شركة كنعان للتجارة العادلة Canaan Fair Trade: تقوم الشركة بموجبه بتزويدهن بالأدوات والمكونات، بينما يقمن بمعالجة المنتجات وتعبئتها، وتحديداً الزعتر وإرسالها مرة أخرى لبيعها بواسطة الشركة.
إلى جانب الزعتر، تقوم الجمعية بتصنيع اللبن والمربيات. كما تقوم الجمعية بتنظيم دروس للزوار حول تصنيع المنتجات المتخصصة ويسعدون أيضاً بطهي بعض الأطباق الفلسطينية الرئيسية.
? الموقع: وسط المدينة بالقرب من المركز الصحي. لمقابلتهن، يمكن الاتصال بالرئيسة أميمة خلوف.
جوال: 0599046445.
بريد إلكتروني omaymakhloof@yahoo.com
قرية حداد السياحية
الحداد هي قرية فندقية حديثة وواحدة من أكبر المنتجعات في فلسطين ، تم افتتاحها عام 2005. وهي توفر إقامة كاملة مع مرافق مختلفة ، مثل الحمام التركي ، وحمامات السباحة الداخلية للأطفال والكبار ، وحديقة مع ملاعب ، وتنس وملاعب كرة طائرة ومسرح على الطراز الروماني ومطعم يقدم مختلف المأكولات الغربية والمتوسطية وقاعة داخلية كبيرة للمناسبات المختلفة ومتحف فلسطيني. وقوف السيارات متاح.
? العنوان: تقع القرية على بعد 4 أميال شمال شرق برقين و 2 كم جنوب غرب جنين على طريق برقين - جنين. دائما مفتوح.
هاتف: +972 42417010/1/2.
البريد الإلكتروني: info@haddad-resort.com
الموقع الإلكتروني: اضغط هنا
بيت رماح عباس للضيافة والأكلات الشعبية
حولت رماح صالح عباس مع زوجها عميد وبدعم من أبنائها الستة، ومعظمهم من الشابات، منزلها في برقين إلى كوخ دافئ للسياح القادمين لزيارة فلسطين والراغبين في النوم في قلب الريف.
تدرك رماح، البشوشة والمتفائلة، مدى أهمية أن يجد السواح البعيدين عن منازلهم وسادة ناعمة ووجبات ساخنة ووجهاً ودوداً. تتمتع العائلة أيضاً بخبرة جيدة في الإرشاد السياحي. يمتلك زوجها عميد حافلة تجارية ويقود السياح في جميع أنحاء فلسطين.
تضم بيت الضيافة غرفتين: واحدة بها 3 أسرّة مفردة + 1، والأخرى بسرير مزدوج + 4.
الخدمات: خدمة الانترنت WiFi مجانية، وجبات فلسطينية تقليدية، صالة مع تلفزيون، موقف سيارات خاص.
(يتم تضمين بيت الضيافة هذا في المسارات التالية: مراكز الثقافة المحلية (CLCS)، مسار إبراهيم الخليل، والمسار الصوفي)
? العنوان: بيت رماح عباس للضيافة في برقين.
جوال: 0599973824. الرقم الأرضي: 2431145.
العنوان الالكتروني: remaing.abbas@gmail.com.
الموقع الالكتروني: اضغط هنا
بيت الصايغ للضيافة
يدير أسامة وعائلته بيت الصايغ للضيافة. يطل البيت على سهل كبير جميل مليء بالخضروات. يحتوي المنزل على 3 غرف للضيوف: غرفة واحدة بها 6 أسرّة، وغرفة بها 5 أسرّة، وغرفة مزدوجة.
تشمل الخدمات: خدمة التوصيل، ووجبات الطعام، وخدمة الانترنت WiFi.
السعر: 30 دولاراً في الليلة، مع الإفطار والعشاء.
(يتم تضمين بيت الضيافة هذا في المسارات التالية: مراكز الثقافة المحلية (CLCS)، مسار إبراهيم الخليل، والمسار الصوفي).
العنوان: على الشارع العام في برقين، أمام شارع الشهداء.
أسامة الصايغ: 0599840323
الموقع الالكتروني: اضغط هنا
بيت غدير للضيافة
يفتح منزل والدة غدير، أم سامح، أبوابه لاستضافة الزوار، المنزل تديره العائلة المكونة من سبعة أفراد، حيث تقدم غدير مع بناتها اللواتي يتحدثن الإنجليزية بطلاقة، خدمة الإرشاد السياحي لضيوفها. كما يسر العائلة أن تعرّف ضيوفها على نمط الحياة الفلسطيني الأصيل وتطلعهم على التنوع والتسامح في مجتمعهم تجاه الثقافات المختلفة.
يمكن للمنزل الشبيه بالفندق بغرف نومه الكبيرة وحمامين ومطبخ وغرفة معيشة واحدة كبيرة، أن يستوعب بسهولة المسافرين بمفردهم أو الأزواج أو المجموعات المكونة من ثمانية أفراد أو أكثر. تعد الأرض الواسعة المحيطة بالمنزل مثالية أيضاً للآباء والأمهات الذين لديهم أطفال يرغبون في الاستمتاع ببعض الوقت بعيداً عن العالم الرقمي المتسارع.
تشمل مرافق بيت الضيافة: خدمة الانترنت WiFi مجانية وصالة مع تلفزيون ومياه باردة وساخنة على مدار 24 ساعة وموقف سيارات خاص. كما يسمح باصطحاب الحيوانات الأليفة. الحي نظيف وصحي. تتوفر خدمات الغسيل والتنظيف الجاف عند الطلب.
(يتم تضمين هذه البيت في المسارات التالية: مراكز الثقافة المحلية (CLCS)، مسار إبراهيم الخليل، والمسار الصوفي).
? العنوان: وسط برقين، منزل غدير خلوف عبارة عن مبنى عاجي من ثلاثة طوابق محاط بحدائق واسعة مزروعة مزينة بأشجار الزيتون والليمون واللوز.
جوال: 0599386866, 0598152870
العنوان الالكتروني: larakhlouf599@yahoo.com
الموقع الالكتروني: اضغط هنا
تجربة كنعان للتجارة العادلة
التنزه والإقامة والمأكولات وتسوق المنتجات المحلية النموذجية
كنعان للتجارة العادلة هي شبكة تأسست بهدف الحفاظ على التراث الإنساني برعاية الأرض لتوفير مصدر غذاء مستدام. تقوم الشركة بتوظيف أكثر من 1700 مزارع من جميع أنحاء فلسطين، ينتجون ويختارون ويجمعون ويعالجون منتجات غذائية عالية الجودة ومتأصلة في الثقافة والبيئة الفلسطينية.
تشمل منتجات شركة كنعان زيت الزيتون العضوي، والزيتون، والصابون، والعسل، واللوز، والمفتول، والفريكة، والزعتر. وتلتزم بزيادة قيمة عوائد المزارع، والاستثمار في المجتمعات المحلية، وترسيخ مكانها في السوق المحلية والخارج.
يمكن للزوار الحجز للحصول على جولة للاطلاع على العملية الشاملة لمعالجة الزيتون. يمكن أيضاً المشاركة في قطف الزيتون في الحقول (من تشرين الأول/ أكتوبر إلى كانون الأول/ ديسمبر). توفر شركة كنعان أيضاً أماكن للإقامة ومرشدين للمسير في المنطقة ودروساً في الطبخ.
? العنوان: كنعان للتجارة العادلة موجودة في طريق كفر قود في برقين.
الهاتف: +970 4 243 1991/2.
البريد الالكتروني: info@canaanpalestine.com
الموقع الالكتروني: اضغط هنا
المطاعم
تجربة الزرب
ستجدون في برقين، كما هو الحال في معظم القرى الفلسطينية، أن معظم المطاعم صغيرة وتقدم وجبات سريعة جاهزة. ولكن هناك أيضاً بعض المطاعم (مع مطبخ منفصل) حيث يمكن الاستمتاع بتجربة تناول طعام رسمية أكثر ولفترة طويلة.
أحد هذه المطاعم هو مطعم نور، ويديره ناصر وياسر صبح. نقترح عليكم تجربة طبق الزرب، وهو ما يميز هذا المطعم.
? العنوان: وسط برقين. غرفة الطعام في الطابق الأول.
ساعات العمل: مفتوح يومياً من الساعة 10 صباحاً حتى الساعة 11 مساءً.
الجوال: 0599743169
الوجبات الجاهزة والسريعة
في برقين ، كما هو الحال في معظم القرى الفلسطينية ، ستجد أن معظم المطاعم صغيرة وتقدم وجبات سريعة للوجبات الجاهزة. ولكن هناك أيضًا بعض المطاعم (مع مطبخ منفصل) حيث يمكنك الاستمتاع بتجربة تناول طعام أكثر رسمية وطويلة.
أحد هذه المطاعم هو مطعم نور ، ويديره ناصر وياسر صبح. نقترح عليك تجربة زرب ، وهو تخصص فريد من نوعه.
? العنوان: وسط برقين. غرفة الطعام في الطابق الأول.
ساعات العمل: مفتوح يوميًا من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 11 مساءً.
الجوال: +970599743169
في وسط برقين الكثير من المقاهي وأماكن الحلو والوجبات الجاهزة والسريعة، منها:
- ياسر صُباح (فلافل وكبّة وشاورما)
- كيت كات (وجبات غداء) (هاشم مقدواسي 0599391150)
- تيك تاك (الأكل الفلسطيني الشعبي والسندويشات)
- أبو آدم (خبز الطابون)
- عامر خلف (خبز الطابون والكماج)
الأماكن المناسبة لتناول وجبة مميزة هي الإقامة مع العائلات أو دور الضيافة أو عدد قليل من المطاعم أو الفنادق.
اقرأ /ي المزيد عن الطعام الفلسطيني في قسم
